Steak-Spieße auf Honig-Senf-Gemüse

Das heutige Rezept entstand gestern ganz spontan und ich möchte es entgegen meinem „Blog-Masterplan“ auch gleich mit euch teilen. Konnte ich bei der Planung ja nicht ahnen, dass ich genau diese Woche zum ersten Mal in diesem Herbst sowohl Pastinaken als auch Rosenkohl im Laden finde ?. Also ran an den Speck! Wobei… Speck ist keiner…

Pilzpfanne mit Speck

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal selbst Pfifferlinge gefunden. Das war auf einem Wochenendtrip in Niedersachsen, aber ich bin zuversichtlich, dass ich auch hier in Süddeutschland irgendwo Pfifferlinge finden werde, jetzt wo ich ungefähr weiß, wo man suchen muss. Zur Not finde ich sie eben im Supermarkt ;). Wusstest du, dass man in Deutschland…

Herbstsalat

Die Pilzsaison hat begonnen. Ein klares Zeichen, dass der Sommer sich dem Ende neigt und der Herbst so langsam Einzug hält. Aber ich mag eigentlich jede Jahreszeit, also her damit. Hier nun wie angekündigt mein erstes Rezept zum Thema Pilze. Ein unkomplizierter Start:  Es geht los mit Champignons, die man ja auch  das ganze Jahr…