Kürbissuppe

Los gehts mit dem Kürbisthema, heute mit einer oberleckeren Kürbissuppe. Diese Rezeptinspiration verdanke ich meiner lieben Schwägerin Mirka :-* Einen rohen Kürbis schälen und in Stücke schneiden erfodert etwas Kraft, es lohnt sich aber. Sobald man den Kürbis bezwungen hat, kocht sich diese Suppe quasi wie von selbst. Wenn ich im Rezept von Hühnerbrühe spreche,…

KÜRBISSE!

Igitt, igitt, dachte ich noch vor 3 Jahren, wenn einer nach Kürbis gefragt hat. Aber mittlerweile bin ich etwas klüger: erst probieren, vielleicht sogar mehrmals und in unterschiedlichen Zubereitungsarten, und dann urteilen. Nur, weil ich ein Gemüse als Kind nicht mochte, oder im Fall von Kürbis nicht kennengelernt habe, heißt das noch gar nichts. Spontan…